Gastronomía Viajes Lisboa
Lisboa tiene una cocina muy diversa, sus platos combinan distintos
sabores dando como producto un platillo característico de Lisboa.
En la cocina de Lisboa se utiliza mucho la carne de cerdo.
Se la prepara con diferentes recetas y se las acompaña con ensaladas u
otros platos. Comúnmente se la cocina a las brasas, pero también se
prepara en guisados. La carne vacuna y la carne de pollo también es
consumida, aunque en menor cantidad.
Además de la carne, también se emplean muchos productos marinos, principalmente el bacalao con
el que se preparan platos deliciosos. Pero también el atún, la sardina y
el marisco son ingredientes estrellas de muchos otros platos típicos de
la ciudad.
También los pescados son cocinados en guisos o asados.
Si estamos en Lisboa no podemos dejar de probar el Pataniscas de
Bacalhau, bacalao preparado en buñuelos.
En la hora dulce del
día, podemos degustar riquísimos pasteles o del conocido postre ?arroz
con leche?. Las dulcerías de la ciudad son realmente tentadoras.
Además les aseguro que no se irán de Lisboa sin probar el majestuoso vino producido en el país. El mas conocido es el Oporto, pero existe muchas variedades mas.
4 y 5 de Septiembre: Festival de Cofradías Gastronomicas (3/9/2010)